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樱桃榨汁要去核吗

樱桃榨汁一定要去核,因为樱桃核是不能吃的,腾别是嚼碎了吃是会出现中毒的情况的。我们只需要准备一双筷子,用粗的一端对准樱桃的底部中央捅下去,樱桃核就被捅出来了,再进行榨汁就可以了。榨汁的时候记得加一些蜂蜜水。

樱桃榨汁要去核吗

樱桃核中所含有的氰甙无法释放,也就无法和胃液发生反应,产生剧毒物质氢氰酸。如果嚼碎了樱桃核再吃下去,一两颗是没有事儿的,但是榨汁的时候是樱桃量比较大的,所以要注意将樱桃核清理干净再榨汁。

樱桃核去核最简单的方法就是把樱桃的果蒂去掉,用筷子粗的一头对准果蒂中央,捅入樱桃内将核挤出来,这个方法是最简单有效的,而且不会沾染一点果肉。

樱桃榨汁还可以先注意下,将樱桃洗净、去核后,放入锅内,加入白糖适量,水50g,用小火煮15分钟煮烂,再搅打成果汁,味道更好,安全上也更放心。

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