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橙子皮的功效与作用 橙子皮的食用方法

每年冬天人们都喜欢吃味道诱人的新鲜橙子,但人们吃橙子时多会把它的外皮去掉,直接吃里面的果肉,却不知道它的果皮也有很高的利用价值,而且也能吃。今天我会对橙子皮做一个详细的介绍,不但会告诉大家它有哪些功效,还会告诉橙子皮应该怎么吃。

橙子皮的功效与作用

1、调理脾胃

橙子皮中含有大量天然的芳香类物质,能理气消食,也能调理脾胃,它既能消除疲惫中的炎症,又能促进消化液分泌,能让人们经常出现的胸腹胀满,以及腹部胀痛或消化不良症状很快好转。

2、保护心脏

橙子皮对人类的心脏还有明显保护作用,它含有的醇类成分被人体吸收以后,能提高心肌的收缩功能,可以促进血液循环,能减少心梗和心肌缺血等不良症状发生。另外,橙子皮中含有的天然果胶,还能清除人体血管壁上积存的胆固醇,可以软化血管,预防动脉硬化发生。

橙子皮的食用方法

1、白糖腌制

新鲜的橙子皮可以用白糖腌制以后食用在取橙子皮时,需要用清水把它洗净,取出里面的果肉,再把里面的白色丝络状物质去掉,然后把橙色的橙子皮切成丝状,放在玻璃瓶中,加入适量的白糖腌制,十天左右就能腌好,腌好以后可以取出直接吃,也可以取出适量的橙子皮,直接泡水喝。

2、煮粥

平时取下的橙子皮,还可以直接煮粥喝,最好的方法是把新鲜橙子皮处理干净以后,切成细丝状,放在阴凉的地方通风晾干,然后在煮粥时每次取3到5克橙子皮与粥类食材一起淘洗干净,然后入锅煮制成粥,这们不但能让人体吸收橙子皮中的营养,还能让煮出的粥具有浓郁的橙子香气。

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